Nähwerte Yakinori(100g)
| Energiewert | 188 kcal | Vitamine A, Karotin | 27000 mcg |
| (787 kj) | Vitamine D | 0 mcg | |
| Wasser | 2.3 g | Vitamine E | 4.6 mg |
| Eiweiss | 41.4 g | Vitamine K | 390 mcg |
| Fett | 3.7 g | Vitamine B1 | 0.69 mg |
| Kohlenhydrate | 44.3 g | Vitamine B2 | 2.33 mg |
| Asche | 8.3 g | Niacin | 11.7 mg |
| Natrium | 530 mg | Vitamine B6 | 0.59 mg |
| Kalium | 2400 mg | Vitamine B12 | 57.6 mcg |
| Kalzium | 280 mg | Folsäure | 1900 mcg |
| Magnesium | 300 mg | Pantothenic Acid | 1.18 mg |
| Phosphor | 700 mg | Vitamine C | 210 mg |
| Eisen | 11.4 mg | Gesättige Fettsäuren | 0.55 g |
| Zink | 3.6 mg | Einfach ungesättigte | 0.2 g |
| Kupfer | 0.55 mg | Mehrfach ungesättigte | 1.39 g |
| Mangan | 3.7 mg | Cholesterin | 22 mg |
| Vitamine A, Retinol | 0 mcg | Ballaststoffe | 36 g |
Aus dem Database vom Japan Science and Technology Corporation (März 2003)