Nähwerte Okara (100g)
Energiewert |
111 kcal |
Vitamine A, Karotin |
0 mcg |
(464 kj) |
Vitamine D |
0 mcg |
Wasser |
75.5 g |
Vitamine E |
0.7 mg |
Eiweiss |
6.1 g |
Vitamine K |
8 mcg |
Fett |
3.6 g |
Vitamine B1 |
0.11 mg |
Kohlenhydrate |
13.8 g |
Vitamine B2 |
0.03 mg |
Asche |
1 g |
Niacin |
0.2 mg |
Natrium |
5 mg |
Vitamine B6 |
0.06 mg |
Kalium |
350 mg |
Vitamine B12 |
0 mcg |
Kalzium |
81 mg |
Folsäure |
14 mcg |
Magnesium |
40 mg |
Pantothenic Acid |
14 mg |
Phosphor |
99 mg |
Vitamine C |
0 mg |
Eisen |
1.3 mg |
Gesättige Fettsäuren |
0.52 g |
Zink |
0.6 mg |
Einfach ungesättigte |
0.61 g |
Kupfer |
0.01 mg |
Mehrfach ungesättigte |
1.85 g |
Mangan |
0.14 mg |
Cholesterin |
0 mg |
Vitamine A, Retinol |
0 mcg |
Ballaststoffe |
11.5 g |
Aminosäure Okara (100g)
Eiweiss |
6.1 g |
Arginin |
395 mg |
Nitrogen |
1.068 g |
Zystein |
106 mg |
Glyzin |
309 mg |
Methionin |
101 mg |
Alanin |
299 mg |
Phenylalanin |
309 mg |
Valin |
341 mg |
Tyrosin |
202 mg |
Isoleuzin |
299 mg |
Tryptophan |
90 mg |
Leucin |
512 mg |
Histidin |
202 mg |
Serin |
320 mg |
Aspartin |
683 mg |
Threonin |
267 mg |
Glutamin |
1004 mg |
Lysin |
405 mg |
Prolin |
341 mg |
Aus dem Database vom Japan Science and Technology Corporation (März 2003)